由於是我的生日,

豬決定要請我吃大餐,所以我們就選了鋤燒。

其實鋤燒和北澤我們都吃過好幾次,

也是極少數我們會重複去這麼多次的餐廳,

因為,想要吃好吃的牛肉,價格不會太貴,又可以吃到飽,

也只能選壽喜燒吃啦。


我們去的是公園店,為了避開用餐人潮,

還特別等到下午二點才去,果然這時吃飯的人就明顯減少,

我們一去就有位置。


等我們一入座,我看到桌上的牛肉,

臉色馬上囧起來,



不太合我意的第一盤肉


這盤肉怎麼都是小片的,而且油花看起來也不夠多,

可是既然來了,那就只好接受這個事實。

我們的前菜點了山藥蕃茄以及韓式泡菜,



豬點的山藥蕃茄




熊點的韓式泡菜


真要從這二樣選的話,山藥蕃茄還是比較好一些,

泡菜太普通了,而且豬覺得有點酸。

至於飲料,照例是不值一提啦。



鍋內原本就放好的蔬菜


雖然我對肉不太滿意,不過吃起來還可以,

幸好續點的肉賣相就比較好了,不過一樣還是有大有小,



這種大小才叫標準嘛



加點的豬肉,還有雞肉可點,不過我們沒興趣


吃到正常大小的肉之後,總算讓我的心情好一點,

畢竟安格斯牛肉就是要吃它均勻分佈的油脂嘛。


吃完九盤肉之後,終於宣告結束,

接著就是吃甜點。



我的抹茶冰淇淋



豬點的水果


他們的抹茶冰淇淋雖沒有哈根大支濃郁,

但也不難吃,算有杜老爺的等級吧。

水果只有二片,不過賣相不錯,

甜度則中等,有甜味但不會太甜。

因為主要目標是吃肉,所以甜點、前菜、飲料對我來說,

能過得去就行了,只是吃了這麼多次的鋤燒和北澤,

忍不住要拿他們來做個比較。


前一陣子才帶朋友去吃北澤,

當我們就座時,桌上的肉都相當不錯,

特別是安格斯牛肉,不僅大片且油花分佈均勻,

朋友看到都覺得相當不錯,馬上就下鍋煮來吃,

有咬勁的肉質搭配均勻的油花,

口感非常棒。

無骨牛小排的肉則不像安格斯牛有咬勁,較嫩些,

雖然也有油脂,但吃起來就沒有肉質的韌性與其互相搭配,

稍遜於安格斯牛肉。

而豬培根及豬五花,也不錯,友人之一特別喜愛豬培根。


可是在續點肉的時候,就令我傻眼了,

送上來的安格斯牛肉竟然沒什麼油花,而且又小片,

三盤都是同樣的狀況,其他的肉類都沒問題,

就是安格斯牛肉不一樣,為了求証,我們後來又再點二盤安格斯牛肉,

結果如同預料,他們還是給我們比較差的肉,

這點實在令我不滿,第一盤拿那麼好的肉,後來竟然都給我們油脂少又小片的肉,

我也偷偷觀察了別桌,似乎都是同樣的情形,

所以這也是北澤的SOP就對了,唉,真令人心寒啊。

難怪豬喜歡去鋤燒,以安格斯牛肉的品質來說,

確實鋤燒比較平均,北澤唯一勝過鋤燒的,大概就只有無限供應的飲料吧。

以下是個人對這二間的比較。


鋤燒 北澤

前菜 敗 勝 北澤稍精緻一些

飲料 敗 勝 北澤有無限供應飲料

肉質 勝 敗 北澤的安格斯牛肉只有第一盤能吃

甜點 勝 敗 其實都不怎麼樣,不過我喜歡鋤燒的抹茶冰淇淋

服務 平 平 都還不錯


其實二間店剛開幕時,肉的品質都不錯,

可是我吃到現在,覺得二間店的肉,

都有品質下降的趨勢,希望他們不要再降了,

不然台中都沒地方可以吃壽喜燒啦。

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