愛種花的熊

王品集團又在台中開了一間餐廳，叫藝奇，

愛嚐鮮的熊和豬當然要先吃為快啦。

打電話訂晚上的位子，

想不到只有八點多才有空位，雖然晚了些，

但是吃的動力還是讓我不爭氣地訂位了Orz






藝奇位在二樓，





整間店的色調以黑色為主，服務人員也是一襲黑衣。





就坐時，桌上已有二個茶壺，

原以為是茶，後來才知道是海鮮湯，





味道還ok，裡面有蝦、蛤蜊和魚肉，





服務員會隨時補充高湯。














熊和豬點好之後，

便請他們先上飲料。





因為其他的飲料看來都不怎麼樣，所以我們都點水果茶。





嗯，真不愧是精緻料理，份量也很精緻。





飲料的部分有點甜，如果能先放幾個冰塊會比較好。







接著的開胃菜，





我點的是深海魚皮沙拉，魚皮相當滑溜，





醬汁則偏酸。





豬的海鮮木瓜沙拉，看起來不錯，





不過剛上桌時，我還以為下面那個是紅蘿蔔。



沙拉之後就是刺身類，

熊一直很想嚐試好吃的生牛肉，





便選了創作生牛肉刺身，看起來還不錯，





但不沾醬料吃的話，沒什麼味道，沾一點旁邊的醋，味道還可以。

豬吃的是鮮魚刺身，





服務員建議從魚肉→蝦的順序來吃。







蝦雖小隻，但很新鮮，其他則普普通通。



小品的部分，






松露海鮮玉子蒸上桌時，





我還以為他送成甜點的布蕾了，

不過仔細一看，還是有點囧，





總覺得好像是茶碗蒸。

幸好，味道還不錯，





裡面有雞肉和蛤蜊。







而豬的銀鱈葡萄柚，光看就覺得好吃，









店家也很貼心地把葡萄柚切好，鱈魚肉搭配醬料，頗好吃。







小杯的芒果冰鑽，和王品其他系列一樣，用來清理嘴巴的味道。



主菜（強肴）登場，





我點的是岩燒石板牛肉，





要自己動手烤，原本以為是烤好的牛肉，









不過，這樣也好，可以自己調整熟度。





牛肉還不錯，厚度也很剛好，









有附鹽和醬汁可沾。熊和豬一致覺得沾醬汁比較好吃。







豬的蜜蘋薑燒豚排，





一大二小加半個烤過的富士蘋果，味道也不錯，熟度適中。



然後就是澱粉類（食事），





熊吃鮭魚季飯，





飯的上面蓋了一層鮭魚肉和幾顆魚卵，

下方的醬汁有點鹹，不過攪拌後，就很剛好了。





豬吃炙燒鰻魚手捲，

鰻魚肉沒有沾太多的醬料，味道較淡。




最後是甜點（甘果物），





我的創作洋菓布蕾，







味道還算ok。







豬的紅豆提拉米蘇也不差，不會太甜。







豬覺得這邊的甜點比西提和陶板屋好吃。



總結來說，

藝奇的服務一樣如同王品系列，相當好。





食物的部分也不錯，只是量對我而言算八分飽。

再來就是用餐環境，個人覺得這邊的環境比西堤和陶板屋安靜些，

因為區與區之間有透明黑色的隔間，

可以稍微阻擋各區之間的聲音，加上黑色的裝潢，





整體氣氛營造得不錯，算是可以嚐試看看的餐廳。