下班前20分鐘,接到熊哥來電,

他說要去新開的火鍋店吃晚餐,

可以免費大吃一頓,熊當然是欣然接受啦。




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熊哥開車,載著熊家人來到MODE,

自從德安改裝成MODE之後就沒來過了,

這次為了新開的精彩火鍋,順便看看這邊改裝後的新風貌。




搭乘電梯前往11樓,進入店內,用餐人數相當多,空間也不小。


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五種鍋底可選:牛奶、扁魚、南瓜、麻辣、素食。

我選的是扁魚,鍋上桌時,嚐了一口鍋底,雖然有魚味,不過味道滿淡。


接著就是執行吃到飽餐廳作戰SOP,先把所有地方逛過一遍。

精彩火鍋把各種食材分區陳列,


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有沙拉、水果區、海鮮區、蔬菜區、醬料區、熟食區。


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冰淇淋區,這裡用的是莫凡彼冰淇淋。



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甜點飲料區,櫃子裡面的蛋糕,

看起來很普通,讓我沒有吃它的動力。




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飲料除了可樂機和咖啡機之外,還有啤酒機,算是比較特別的地方。


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而他們的現榨果汁,原本以為是濃縮柳橙汁和奇異果汁,

想不到是真的現打柳橙汁,不過柳橙應該是小小酸酸的那種。

而綠色的果汁原來是甘蔗汁,這倒是挺新鮮的。



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另一個吸引我的區是現烤甜點區,

這裡有雕魚燒和鬆餅可以拿,

可惜一直到我們離開,我都沒拿到雕魚燒Orz。



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這邊的肉雖是自助,不過要到肉品區請服務員現切給你,

有沙朗牛、安格斯雪花牛、choice牛、霜降豬、松板豬、小羔羊和雞腿肉,一人一次限拿2盤。


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飯食區有三個電鍋,一個裝白飯,另二個裝油飯。



巡視完畢之後,開始進攻~~~

基本上,來這種吃到飽火鍋,

料其實都差不了多少,

所以本人就專注於肉類(另一方面也是因為熊是肉食動物XD)。




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牛肉類,雪花牛的肥油滿多,

不過瘦肉的部分和價位較低的吃到飽火鍋相比,稍微多一些。



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豬肉類,比起價位低的火鍋店,顏色較深。

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小羔羊,肉較大塊,即使散開,面積也還算大。




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這邊的肉類和開架式自助取肉的火鍋相比,

應該有好那麼一些些,至少肉片上不會有冰晶,且肉的面積和厚度也比較大。


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除了王子麵,這裡還提供張君雅麵,其麵體似乎粗於王子麵。


最後的甜點,


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熊先去莫凡彼挖了一球草莓和一球法國牛奶糖(冰淇淋硬度算適中再稍軟一些),

再夾了一塊鬆餅,製作一份冰淇淋鬆餅~~



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晚餐價格為399+10%,算是中高價位的火鍋吃到飽了,

以食材而言,其實和別間沒差多少,

不過某些東西是比較好,還有不同於別間的特色,

像是啤酒機、雕魚燒、現打果汁等。

個人給它的評價是還算OK,有機會可以再來吃。

順帶一提,它是上閤屋集團的餐廳。


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改裝後的MODE變得很漂亮,


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有購物廣場的感覺,而原本的一樓中央賣場,


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清空成廣場,還有噴水池。

可惜樓上還有滿多樓層都是空的,希望它能持續地發展下去。


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