這間屬於王品系列的夏慕尼鐵板燒，
從它開幕的時候熊就想去吃了，
可惜一直沒時間，而且也沒錢啊，
它一客要980元加10趴的服務費，
幸好托熊娘及熊哥的福，熊哥要我選一間餐廳來為熊娘慶生，
當然就趁機選這間從未來過的囉。
這間鐵板燒似乎有三層樓，
我們一行抵達之後就被服務員帶去電梯上三樓，
三樓靠裡面的用餐區稍微暗了些，
不過也關係啦，食物才是重點啊。
和一般鐵板燒一樣，師傅在中間為客人料理食物，
只是桌上的餐具和四周的擺設比較高級。
接著服務生就拿菜單來讓我們點菜了，
熊很快就決定好了，因為我事先已經上網站瀏覽過啦。
等我們全部都點完之後，開胃菜就先登場囉，
這和聚的開胃菜方式很像，都是裝三樣小小的東西，
最左邊的是魚子醬鮭魚球， 還不錯，
中間的是鮮蝦水果盅，蝦子頗新鮮，
而右邊的則是水果丁配某個東西，不知道那是啥，
但吃起來有水果的甜味，相當清爽。
接著就是二個小麵包，
一個全麥另一個我忘了，熱熱的配奶油吃，
口感很特別。
吃完麵包，服務生就送來一個盤子，
裡面裝了一些東西。
原來這是湯裡面的料啊，我點的是象蛂蚌海鮮湯，
之後服務生就拿著一個壺把湯倒進盤子裡。
湯還不錯，裡面的料也滿多的。
另外熊娘點的則是松露洋蔥湯，
大塊的是麵包，松露只有麵包上面的小黑點，
它屬於濃湯類，感覺上象蛂蚌湯比較有料。
每人都有一杯香檳
另外，他們也提供每人一小杯的雪酪，
是檸檬加薰衣草的口味，用來清理嘴巴中上一道食物的味道。
中間的師傅有拿了好幾陀不知道是啥的東西在鐵板上煎，
後來才知道，原來那是我們這邊的焗烤田螺沙拉啊。
田螺肉包在下面的香菇裡，外面再覆蓋著一層融化的起司，
相當不錯的一道食物呢。
而熊爸點的軟殼蟹沙拉也很特別。
相較之下，熊娘的水果沙拉就顯得普通了些。
沙拉吃完後，師傅就開始把盤子放在我們每一個人的面前，並灑上胡椒，
由於我們有五個人，所以師傅也問我們主餐要不要分享，
當然我們就選了分享囉，這樣可以吃到更多不同的東西。
不過我們的主餐好像也沒有太多種，只有香蒜牛排、凱薩琳牛排和法式海鮮盤。
法式海鮮盤由於量比較少，所以某些東西只有一樣，也就是只能給一個人吃，
干貝雖然每個人都有，不過也只分到一小塊啊(￣□￣|||)a
他們干貝沒有煎很熟，所以吃起來軟軟生生的，有點不習慣。
熊嫂的蝦子。
熊哥的生蠔，我跟他切了一小塊來試試，
嗯，還可以，熟的果然比較適合我，
之前吃生的，才吃一小口就吃不下去了，軟軟滑滑好恐怖。
熊則分到這個奇妙的東東，
上面淋的是青醬，師傅本來說那是魚XX，我沒聽清楚，
後來才想到，師傅說的是魚辮子啊，
將鮭魚、花枝和另一種魚及黃瓜串在一起，
很特別，搭配青醬吃還不錯，可惜只有一串。
然後就是香蒜牛排，
大約五分熟，口感普普通通，肥油的部分很多，不太喜歡。
長條的這個是凱薩琳牛排，
也是五分熟，口感也還好，其中有一塊的部份稍微生了些，
這個凱薩琳牛排也頗讓我失望啊。
尚未吃完主餐，服務員又端來一碗季節時蔬，
想必是用來讓清除口中的油膩吧。
由於我們比較晚進去，所以最後的櫻花蝦炒飯是在別處炒好再送過來這邊。
櫻花蝦炒飯用的是泰國長米，裡面還加了魚卵，吃起來脆脆的，
櫻花蝦也不少，不過熊比較愛普通的米。
東西吃完之後，服務生請我們稍等一下，
待會兒要到另一個地方喝飲料及吃甜點，
難怪對面都空無一人啊。
很快地，服務生就帶我們到二樓，
原來二樓弄得像酒吧一樣，是專門喝飲料吃甜點的地方。
熊爸、熊哥的香頌甜點，高高的那塊是餅乾，
白色的部分是冰淇淋，似乎不錯。
熊娘、熊嫂的是水果盅，
滿滿的一杯，下面是冰沙。
熊則是法式布蕾，
烤布丁上有四分之一個草苺，下面有一層蛋糕，
以王品系列來說，這個甜點還不錯。
最後的飲料，
熊爸、熊娘各點了咖啡及焦糖馬琪朵，
旁邊附一小杯黑糖糖漿。
熊嫂點的是花茶，
還有個小沙漏，服務生說等沙漏漏完，茶就泡開了，
但熊嫂說這個茶應該是茶包做的。
熊和熊哥選擇綠森林果汁，
本來單純地以為它是奇異果汁，沒想到喝下一口，
ouch~~怎麼如此地…「草」，裡面應該還加了一些蔬菜，
加入附的蜂蜜之後，稍微沖淡那種「草」的味道，
但味道也算普通。
這頓飯吃了大概二小時十分鐘，
相當的長啊，而且還要換位子吃甜點，
個人覺得有些麻煩。
以食物來說，除了主餐以外，
其他的東西都還不差，
雖然吃飽了，但是肉吃的不夠過癮，
如同西堤、聚、原燒那樣，
王品唯一能讓我在吃肉這方面感到滿足的，
應該只有王品台塑牛排吧。
服務方面當然也沒話說，畢竟這是王品系列的強項，
不過這一客980+10趴的套餐，
還是沒辦法常常吃囉。
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