這間屬於王品系列的夏慕尼鐵板燒,

從它開幕的時候熊就想去吃了,

可惜一直沒時間,而且也沒錢啊,

它一客要980元加10趴的服務費,

幸好托熊娘及熊哥的福,熊哥要我選一間餐廳來為熊娘慶生,

當然就趁機選這間從未來過的囉。



這間鐵板燒似乎有三層樓,

我們一行抵達之後就被服務員帶去電梯上三樓,

三樓靠裡面的用餐區稍微暗了些,

不過也關係啦,食物才是重點啊。


和一般鐵板燒一樣,師傅在中間為客人料理食物,

只是桌上的餐具和四周的擺設比較高級。












接著服務生就拿菜單來讓我們點菜了,









熊很快就決定好了,因為我事先已經上網站瀏覽過啦。


等我們全部都點完之後,開胃菜就先登場囉,





這和聚的開胃菜方式很像,都是裝三樣小小的東西,














最左邊的是魚子醬鮭魚球, 還不錯,

中間的是鮮蝦水果盅,蝦子頗新鮮,

而右邊的則是水果丁配某個東西,不知道那是啥,

但吃起來有水果的甜味,相當清爽。






接著就是二個小麵包,

一個全麥另一個我忘了,熱熱的配奶油吃,

口感很特別。



吃完麵包,服務生就送來一個盤子,

裡面裝了一些東西。






原來這是湯裡面的料啊,我點的是象蛂蚌海鮮湯,

之後服務生就拿著一個壺把湯倒進盤子裡。










湯還不錯,裡面的料也滿多的。


另外熊娘點的則是松露洋蔥湯,





大塊的是麵包,松露只有麵包上面的小黑點,

它屬於濃湯類,感覺上象蛂蚌湯比較有料。



每人都有一杯香檳





另外,他們也提供每人一小杯的雪酪,

是檸檬加薰衣草的口味,用來清理嘴巴中上一道食物的味道。



中間的師傅有拿了好幾陀不知道是啥的東西在鐵板上煎,

後來才知道,原來那是我們這邊的焗烤田螺沙拉啊。





田螺肉包在下面的香菇裡,外面再覆蓋著一層融化的起司,





相當不錯的一道食物呢。



而熊爸點的軟殼蟹沙拉也很特別。






相較之下,熊娘的水果沙拉就顯得普通了些。






沙拉吃完後,師傅就開始把盤子放在我們每一個人的面前,並灑上胡椒,








由於我們有五個人,所以師傅也問我們主餐要不要分享,

當然我們就選了分享囉,這樣可以吃到更多不同的東西。

不過我們的主餐好像也沒有太多種,只有香蒜牛排、凱薩琳牛排和法式海鮮盤。

法式海鮮盤由於量比較少,所以某些東西只有一樣,也就是只能給一個人吃,

干貝雖然每個人都有,不過也只分到一小塊啊( ̄□ ̄|||)a





他們干貝沒有煎很熟,所以吃起來軟軟生生的,有點不習慣。





熊嫂的蝦子。









熊哥的生蠔,我跟他切了一小塊來試試,

嗯,還可以,熟的果然比較適合我,

之前吃生的,才吃一小口就吃不下去了,軟軟滑滑好恐怖。



熊則分到這個奇妙的東東,





上面淋的是青醬,師傅本來說那是魚XX,我沒聽清楚,





後來才想到,師傅說的是魚辮子啊,

將鮭魚、花枝和另一種魚及黃瓜串在一起,

很特別,搭配青醬吃還不錯,可惜只有一串。



然後就是香蒜牛排,





大約五分熟,口感普普通通,肥油的部分很多,不太喜歡。


長條的這個是凱薩琳牛排,








也是五分熟,口感也還好,其中有一塊的部份稍微生了些,





這個凱薩琳牛排也頗讓我失望啊。


尚未吃完主餐,服務員又端來一碗季節時蔬,





想必是用來讓清除口中的油膩吧。



由於我們比較晚進去,所以最後的櫻花蝦炒飯是在別處炒好再送過來這邊。





櫻花蝦炒飯用的是泰國長米,裡面還加了魚卵,吃起來脆脆的,

櫻花蝦也不少,不過熊比較愛普通的米。






東西吃完之後,服務生請我們稍等一下,

待會兒要到另一個地方喝飲料及吃甜點,

難怪對面都空無一人啊。



很快地,服務生就帶我們到二樓,





原來二樓弄得像酒吧一樣,是專門喝飲料吃甜點的地方。





熊爸、熊哥的香頌甜點,高高的那塊是餅乾,

白色的部分是冰淇淋,似乎不錯。


熊娘、熊嫂的是水果盅,





滿滿的一杯,下面是冰沙。


熊則是法式布蕾,





烤布丁上有四分之一個草苺,下面有一層蛋糕,

以王品系列來說,這個甜點還不錯。



最後的飲料,








熊爸、熊娘各點了咖啡及焦糖馬琪朵,

旁邊附一小杯黑糖糖漿。


熊嫂點的是花茶,





還有個小沙漏,服務生說等沙漏漏完,茶就泡開了,

但熊嫂說這個茶應該是茶包做的。


熊和熊哥選擇綠森林果汁,





本來單純地以為它是奇異果汁,沒想到喝下一口,

ouch~~怎麼如此地…「草」,裡面應該還加了一些蔬菜,

加入附的蜂蜜之後,稍微沖淡那種「草」的味道,

但味道也算普通。



這頓飯吃了大概二小時十分鐘,

相當的長啊,而且還要換位子吃甜點,

個人覺得有些麻煩。

以食物來說,除了主餐以外,

其他的東西都還不差,

雖然吃飽了,但是肉吃的不夠過癮,

如同西堤、聚、原燒那樣,

王品唯一能讓我在吃肉這方面感到滿足的,

應該只有王品台塑牛排吧。

服務方面當然也沒話說,畢竟這是王品系列的強項,

不過這一客980+10趴的套餐,

還是沒辦法常常吃囉。


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