因為要看電影,豬和熊晚上來到新光。
決定試試新開的花月嵐拉麵。
排隊的人很多,原以為要等很久,
先跑去摩斯買櫻桃鴨漢堡。
大概經過十多分鐘,拿到漢堡準備要吃的時候,
就輪到我們進場了,候位的時間不算太長。
菜單上的拉麵品項不多,不過拉麵有原湯、白湯、味噌三種湯頭可選。
熊點了招牌的原湯大蒜拳骨叉燒拉麵配蒜飯加飲料的套餐,
還加點一塊炸豬排。
豬選的是白湯激辣大蒜拳骨拉麵,外加一盤高麗菜。
沒多久店員就送來蒜豬飯,並提醒我們吃的時候要攪拌均勻。
攪拌均勻之後,熊就挖了一口,
香氣很濃,但味道很鹹,難怪店員會告訴我們要攪拌。
接下來上桌的就是我的大蒜拳骨叉燒拉麵,
一樣香氣四溢,先喝一口湯嚐味道。
相當濃郁,有大蒜的味道但不會很重,
豬覺得稍微有點鹹,個人則覺得還可接受。
麵體頗有咬勁,量也不少,
不過號稱叉燒加倍的量,只多了二片還三片,
雖然失望,但他也沒騙人,因為其他拉麵裡就只有二片吧。
豬的白湯激辣拉麵,
湯頭與我的相比,味道雖較淡,
卻辣味十足,喝一口就能感受到。
加點的高麗菜應該是水燙過而已,完全沒味道。
豬排比想像中小,
夾一起塊來看,有二、三層肥油,
還以為他們用三層肉在炸豬排,
幸好其他部分是正常的。
豬排的口感還不錯,可惜體積小了點。
總結來說,這裡的麵和湯頭都滿好吃,
難怪等待進場的人絡繹不絕,
只是口味偏好清淡的人應該不太適合。
吃完拉麵,順便把鴨肉堡處理一下,
鴨肉數量和厚度都比想像中多,
味道不差,只是不易咬斷,
可能會吃到最後剩下麵包而已。
- Oct 16 Tue 2012 23:54
台中花月嵐拉麵食記
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