close
中午時分,友人帶熊前往他覺得不錯的餐廳吃飯,
我們來到位於科博館附近的豐之味。
這間餐廳的蛋包飯是主打,
愛吃豬排的熊就點了一個厚切豬排蛋包飯,
友人則吃招牌的紅酒牛肉蛋包飯。
店員先送上套餐的飲料,
桂花蜜茶,不太好喝,
味道挺人工的。
過了一會兒,
友人的紅酒牛肉蛋包飯上桌,
醬汁的味道清淡中帶有些微甜味,
可惜牛肉塊有的很硬,似乎煮得不夠軟,
但有的又很軟,感覺他們沒有控制好口感的一致性。
接著就是我的厚切豬排蛋包飯,
雖然號稱厚切,不過厚度還是沒有達到我的標準。
口感方面,肉質還不錯,
但外層的酥皮比較像台式的作法。
蛋包飯的蛋皮還不錯,
口感滑嫰也不會太薄。
原本以為裡面的飯是咖哩飯,
吃下一口之後才發現它似乎是香料飯,味道不錯,
只是顏色和咖哩一樣。
味噌湯口味清淡,
而附贈的紅茶凍普普通通。
總結來說,
這間店的蛋包飯還不錯,
只是厚切豬排薄了點,
牛肉的口感要再加強一致性。
文章標籤
全站熱搜
留言列表