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中午時分,友人帶熊前往他覺得不錯的餐廳吃飯,

我們來到位於科博館附近的豐之味。

這間餐廳的蛋包飯是主打,

愛吃豬排的熊就點了一個厚切豬排蛋包飯,

友人則吃招牌的紅酒牛肉蛋包飯。



店員先送上套餐的飲料,

桂花蜜茶,不太好喝,

味道挺人工的。




過了一會兒,


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友人的紅酒牛肉蛋包飯上桌,


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醬汁的味道清淡中帶有些微甜味,

可惜牛肉塊有的很硬,似乎煮得不夠軟,

但有的又很軟,感覺他們沒有控制好口感的一致性。





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接著就是我的厚切豬排蛋包飯,

雖然號稱厚切,不過厚度還是沒有達到我的標準。


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口感方面,肉質還不錯,


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但外層的酥皮比較像台式的作法。



蛋包飯的蛋皮還不錯,

口感滑嫰也不會太薄。



原本以為裡面的飯是咖哩飯,


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吃下一口之後才發現它似乎是香料飯,味道不錯,

只是顏色和咖哩一樣。



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味噌湯口味清淡,

而附贈的紅茶凍普普通通。




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總結來說,

這間店的蛋包飯還不錯,

只是厚切豬排薄了點,

牛肉的口感要再加強一致性。


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愛種花的熊

愛種花的熊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 凌雲江海清
  • 蛋包飯會乾乾的嗎?
  • 不會,
    他們的蛋包飯滿溼潤的,
    口感頗順~~

    愛種花的熊 於 2013/01/22 22:05 回覆

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