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適逢熊的生日,

友人決定請客慶祝,

所以來到這間金地氈鐵板燒。




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服務員帶我們入坐後,


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熊拿起菜單一翻,

看到上面的價格,都不便宜。



店家建議我們4人可以點二個牛排套餐與二個海鮮套餐,

不僅能吃到不同的食材,

價格也較便宜。

因此我們就點二客神戶牛排與二客海鮮排餐。



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餐前麵包先上桌,

口感滿紥實的,花瓣狀的帶有一點甜味。




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和風醬的沙拉,

裡面有混合芥末,吃起來有點嗆鼻。





湯品有牛肉、海鮮、蔬菜可選,


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我點的是海鮮湯。

裡面有二塊魚肉,


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湯頭有魚的鮮味,老闆說裡面沒有加任何調味料。



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接著師傅開始處理食材,

先由鮭魚著手。




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再來就是鱈魚、蝦、干貝。

師傅說吃他們家的食物,


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第一口不要用沾醬,

先品嚐它的原味,

之後想用沾醬再用。

師傅對他們家的料理相當自豪,


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食材新鮮又多汁,

原味就很好吃了。



事實上也確實如此,


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熊有試沾了一下醬汁,

感覺把食物本身的風味都搶走,

所以之後就沒再用沾醬了。



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神戶牛排,

師傅建議2至3分熟最好吃。


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雖然肉有點紅,

但吃起來沒有腥味,


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相當好吃。




正餐之後就是甜點,


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鐵板香蕉,

表面的糖在鐵板上煎過,

變成焦糖,


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吃起來頗香。



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最後就是水果和冰淇淋(也可選紅茶或咖啡),

冰淇淋的口感算濃,等級不差。


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水果也很甜。



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雖然金地氈鐵板燒的價格較高,

但他們的食物的確好吃,

難怪靠著口耳相傳就能有源源不絕的客人前來用餐。

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愛種花的熊

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