愛種花的熊

適逢熊的生日，

友人決定請客慶祝，

所以來到這間金地氈鐵板燒。







服務員帶我們入坐後，









熊拿起菜單一翻，

看到上面的價格，都不便宜。



店家建議我們4人可以點二個牛排套餐與二個海鮮套餐，

不僅能吃到不同的食材，

價格也較便宜。

因此我們就點二客神戶牛排與二客海鮮排餐。





餐前麵包先上桌，

口感滿紥實的，花瓣狀的帶有一點甜味。







和風醬的沙拉，

裡面有混合芥末，吃起來有點嗆鼻。





湯品有牛肉、海鮮、蔬菜可選，





我點的是海鮮湯。

裡面有二塊魚肉，





湯頭有魚的鮮味，老闆說裡面沒有加任何調味料。








接著師傅開始處理食材，

先由鮭魚著手。











再來就是鱈魚、蝦、干貝。

師傅說吃他們家的食物，







第一口不要用沾醬，

先品嚐它的原味，

之後想用沾醬再用。

師傅對他們家的料理相當自豪，





食材新鮮又多汁，

原味就很好吃了。



事實上也確實如此，







熊有試沾了一下醬汁，

感覺把食物本身的風味都搶走，

所以之後就沒再用沾醬了。






神戶牛排，

師傅建議2至3分熟最好吃。







雖然肉有點紅，

但吃起來沒有腥味，









相當好吃。




正餐之後就是甜點，





鐵板香蕉，

表面的糖在鐵板上煎過，

變成焦糖，





吃起來頗香。






最後就是水果和冰淇淋（也可選紅茶或咖啡），

冰淇淋的口感算濃，等級不差。





水果也很甜。








雖然金地氈鐵板燒的價格較高，

但他們的食物的確好吃，

難怪靠著口耳相傳就能有源源不絕的客人前來用餐。