熊期待已久的勝博殿終於在台中開分店了，
之前每次到台北都想嚐試一下，
可惜時間不夠，沒辦法去吃，
既然它在台中開店，絕對要馬上衝去吃啊。
這間店開在新光裡面，
因為怕排隊，熊和豬特別選在星期一去吃，
幸好，到的時候很快就有位子了。
我們在外面等待桌面整理時，
先拿著菜單瀏覽一遍，
每樣都好想試試看啊，
所以熊點的是勝博殿套餐，豬點了元祖香脆腰內豬排蘆筍捲。
服務員帶我們到座位之後，
很快就端上高麗菜絲以及小菜，
然後再解說一下醬料和小菜。
和其它豬排店不同的是，
他們的高麗菜絲是放在一個大碗裡，
裝高麗菜的大碗
要吃的話，再拿旁邊的高麗菜盤裝。
高麗菜專用小盤
再搭配這瓶看起來很高檔的柚子醬汁。
高貴的瓶子XD
開瓶囉~
他們的高麗菜和別的店也不太一樣，
上面的水份較多，
淋上柚子醬汁就更加溼潤，
很適合直接食用，不會有太乾的感覺。
至於小菜，個人就覺得很普通了，
小菜
是醃蘿蔔和大豆（？）、海帶豆（？），
豆子都帶有些許甜味，不過我還是沒興趣啊。
另外值得一提的就是味噌湯了，
味噌湯
有一些菜類和肉丁
他們的味噌湯不會很鹹，
而且還帶有一些蔬菜及肉的味道，
在口中的味道層次較多，比一般死鹹的味噌湯好喝。
我們吃完後，服務員很快地幫我們清理桌面。
而在等待主餐的時候，
另外一位服務員跑來問我們：請問要上甜點嗎？
囧rz，豬和熊看起來這麼會吃嗎？
我們掃台的速度太快了嗎？
雖然他們弄錯了，但服務態度相當好，
所以沒關係~~
我們趁此空檔先磨一下芝麻，
自己動手磨
他們的豬排醬也稍有不同，
沒有那麼酸，且帶有一些鹹味。
這時我們也順便研究桌上的調味料，
小小的碗
打開
黑黑的小碗裝芥末醬，
而另一個木製柱狀物，剛看到時還在想它到底是啥東西，
把頭拔起來後，才知道它是七味粉啊。
奇妙的物體
謎底揭曉
終於，我們的主餐來囉。
豬肉捲
豬的腰內肉蘆筍捲，
當豬咬下時，「喔~~好幸福的感覺。」，
有這麼誇張嗎？我也試了一捲，
嗯，真的很軟很嫩，相當好吃。
勝博殿套餐
而我的豬排也不遑多讓，
腰內肉特寫
腰內肉和剛才的豬肉捲一樣，軟嫩好吃，
而里肌豬排則有較紮實的口感，
兩個差別頗明顯，
在某些豬排店，吃不出這麼明顯的差異。
里肌肉特寫
炸蝦也很不錯，很大一隻，
經過豬鑑定，它亦相當新鮮。
炸蝦特寫
面對好吃的豬排和炸蝦，
當然要給它吃個二碗飯啦。
白飯
飯的口感屬於粒粒分明那種，
不過我還是覺得哞哞天堂的飯最好吃。
沾蝦子用的塔塔醬和檸檬
吃完主餐，服務員很快地清理桌面，並送來甜點。
甜點是紅豆和抹茶口味冰淇淋二選一。
抹茶冰淇淋
紅豆冰淇淋
甜點方面，大概是勝博殿的弱項，
我覺得甜點的選擇太少，
而且也沒有特別好吃，算是普普通通吧。
整體來看，都很不錯，
唯二讓我不滿的地方，大概就是甜點的部分，
以及豬排不夠厚啊，
不知道點腰內肉或里肌肉套餐，豬排是否會厚一些呢？
留言列表
愛吃的熊 (0)
